Torta od mrkve ono što je potrebno za zdrav i jednostavan zalogaj.
Kao i kod većine recepata, sastojci su lako dostupni i u ovom sam slučaju koristila mrkvu iz vrta svojih roditelja. Izbjegavanje maslaca čini ga savršenim čak i za doručak mališana.
Ako želite možeš dodati i sitno sjeckani badem (osim bademovog brašna!).
Što čekaš? Isprobajte ovaj lagani i lepršavi kolač pogodan za sva godišnja doba!
Kolači od mrkve i badema
VRIJEME ZA PRIPREMU: 30 | VRIJEME PEČENJA: 40
SASTOJCI
- 130 gr mrkve
- 140 g brašna
- 50 gr bademovog brašna
- 120 gr šećera
- 1 jaje
- Rezana naranča jedne naranče
- 50 ml mlijeka
- 50 ml sjemenskog ulja
- 8 gr praška za pecivo
- Prstohvat soli
METODA
Mrkvu naribajte na sitno i ostavite na stranu.
Jaja, šećer i prstohvat soli dobro umutite šlagom dok ne dobijete laganu i penastu smjesu.
Dodajte ulje, mlijeko, naribanu koricu naranče i na kraju prosijano brašno i prašak za pecivo.
Dodajte mrkvu i dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
Izlijte smjesu u kalupe i pecite u statičkoj pećnici na 180 ° C oko 20 minuta (ili dok lagano ne porumeni).
Uživajte s bilo kojim šećerom u prahu.
